庆典中的捞生（鱼生）拍摄

捞生是马来西亚节庆聚餐上最广为人知的一刻，但并不是每个人都会做。有的主人安排，有的不安排，有的只在某些聚会才安排。摄影师要问的第一个问题是：捞生是否属于您的计划。

这一页谈的是大型活动中的一个短暂环节。至于整场活动，请参考华人家庭与节庆活动。

捞生属于您的聚会吗？

请问问主办的人。有的家庭一直在团圆饭桌上捞生，有的会馆在正式晚宴上做，也有的家庭完全不做。请不要把它当成必须的步骤。

如果要做，请决定由谁带领、谁参加，以及有饮食限制或过敏的宾客是否参与。这些都是主人的决定，不是摄影师的。

一小段拍摄时间应该怎样安排？

捞起只是一瞬间，真正花时间的是准备。好的安排有四个部分。

1. 提示。 由主人或司仪告知菜什么时候上桌。
2. 站位。 大家围到那盘菜旁边，桌面上的障碍物先清理好。
3. 捞起。 几秒钟的动作，如果第一次没拍到，最好可以再来一次。
4. 暂停。 宾客回到座位，这顿饭继续。

请问主人是否接受重来一次。如何判断哪些时刻可以重拍坦率地说明了这个问题，因为并不是每一个时刻都适合重来。

如何与场地配合？

餐厅和酒店有自己的节奏。那盘菜可能在固定的时间上，服务员也可能需要引导大家。请向经理询问上菜的时间、桌面有多少空间，以及上菜是否会暂停。

餐饮服务与场地工作人员的配合列出了实际要注意的几点。这些需要您或场地来确认，我们不会自行假设。

一个假设的例子

例如，一个十六人的家庭午餐，主人想拍大家站起来捞生的照片。那盘菜在下午一点上桌。摄影师站在桌子的一端，主人招呼大家过来，约两分钟内拍了三次。

之后大家坐下，拍摄继续跟着用餐，或按原定计划结束。关键在于这是主人提出的，并且餐厅同意了。

事先应该商定什么？

• 谁站在哪里，谁可以不入镜。
• 小孩是否参加。
• 捞生是主要画面，还是辅助画面。
• 主人愿意花多少时间在拍照上。
• 照片是否会公开分享。

如果宾客里有人不喜欢被拍，主办人指示与个别宾客意愿提供了一些措辞的参考。

宾客较多时会有什么不同？

在多桌的宴会上，捞生可能同时在几张桌子进行，或在舞台上。这需要更多的协调，一位摄影师无法在每张桌子都出现。请决定哪一桌或哪一群人最重要，并询问是否适合增加人手。能够拍到哪些部分，我们会写在书面报价单中。

人手、时数与成品

捞生通常只是较长拍摄时段中的一部分，对时数的影响不大，但对时间点的要求很高，因为那盘菜上桌时，摄影师必须已经在位置上。我们会以书面确认日期、摄影人员和成品，不会假设已包含捞生的视频或当天交付照片。请问我们您的日期可以安排什么。